OLUS es una iniciativa privada de desarrollo de I+D+i orientada al sector agroalimentario, cuyo objetivo final es la generación de patentes tecnológicas que creen un alto valor añadido en el procesado y envasado de verduras.

OLUS desarrolla, patenta, industrializa y comercializa su capacidad tecnológica a las empresas del sector agroalimentario generando ventajas competitivas para sus clientes que pueden resumirse en:

• Productos más sanos, saludables y nutritivos.

• Máxima conservación de propiedades organolépticas (sabor, textura, olor, color) de la materia prima mediante la aplicación de tecnologías novedosas de procesado y conservación.

• Alargamiento de la vida útil del producto.

• Orientados a nuevos mercados de rápido crecimiento: 4ª y 5ª gama, etc.

Así, OLUS se convierte para las empresas del sector agroalimentario en un puente de acceso directo a la tecnología garantizando además:

• Inversión en I+D destinada al desarrollo de tecnologías punteras de procesado de alimentos.

• Protección intensiva del conocimiento generado en la inversión.

• Transferencia del conocimiento generado a las empresas del sector agroalimentario (Patentes).

• Vigilancia y análisis sistemático de las nuevas tecnologías emergentes en procesado de alimentos.